Viudeta
Un formatge natural de quallada làctica de pasta tova, de pell naturalment florida i totalment comestible, té una textura delicada i cremosa. El seu temps de maduració és de 15 a 60 dies, durant aquest temps es voltegen dues vegades al dia, donant com a resultat una delícia per als paladars més exigents.
La Viudeta és una planta que trobem a les Gavarres, moltes de les 30 espècies que conté són originàries de la regió mediterrània.
Es recomana que abans de menjar estigui una estona a temperatura ambient.
INGREDIENTS
- Llet crua de cabra, sal, ferments làctics naturals i quall.
- Format: peça d’uns 200 grams aproximadament.
- Conservació: entre 4 i 8 graus.
Ecologic
100% Organic
Certificat
Un formatge natural de quallada làctica de pasta tova, de pell naturalment florida i totalment comestible, té una textura delicada i cremosa. El seu temps de maduració és de 15 a 60 dies, durant aquest temps es voltegen dues vegades al dia, donant com a resultat una delícia per als paladars més exigents.
La Viudeta és una planta que trobem a les Gavarres, moltes de les 30 espècies que conté són originàries de la regió mediterrània.
Es recomana que abans de menjar estigui una estona a temperatura ambient.
INGREDIENTS
- Llet crua de cabra, sal, ferments làctics naturals i quall.
- Format: peça d’uns 200 grams aproximadament.
- Conservació: entre 4 i 8 graus.
Ecologic
100% Organic
Certificat
Procés Artesanal
Darrere de cada làctic hi ha el nostre ramat, la nostra terra i un procés fet amb cura i tradició.
